Molho de pimenta caseiro

Esse molhinho de pimenta foi feito assim, bem a olho mesmo, como um teste.. E não é que ficou muito bom?! E você pode mudá-lo de acordo com o que você tiver em casa!

Ingredientes

Pimentas a gosto*

3 colheres de sopa de molho de tomate

Temperinhos a gosto (manjericão, tomilho, alecrim, orégano, outros temperinhos secos ou frescos que você tiver)

Um fio de azeite (generoso)

2 colheres de sopa de vinagre

Uma pitadinha de sal

1 dente de alho

*Escolhi uma pimentinha que comprei num vaso, não sei o nome, mas ela era bem parecida com a dedo de moça. Em todo o caso, você pode sempre escolher a pimenta que você mais gosta e a quantidade de acordo com o quanto você quer que arda. Como eu queria um molhinho mais leve, não usei muito. ;)

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador (ou mixer) e sirva em seguida. Se achar que está muito grosso pode colocar mais azeite ou vinagre para alongá-lo.

Se não for utilizar tudo de uma vez, guarde em um pote esterilizado bem fechado e dentro da geladeira. (Guardei até acabar, não estragou em mais de 3 meses, mas não sei dizer quanto dura no máximo).