Indicação de livro

Você gosta de ler? Qual foi seu último livro lido? E qual aquele livro que não sai do seu criado-mudo?

Bom dia, bom dia pra todo mundo, e pra quem não sabe esse dia 7 de janeiro é comemorado o dia do leitor! E como não podia faltar, aqui está uma indicação de livro pra todo mundo que gosta muito (ou nem tanto) de ler.

Chef profissional

Não sei se alguém já leu esse livro todo, mas eu com toda certeza não. Ele é conhecido (pelo menos no curso que fiz de gastronomia) como a "Bíblia da gastronomia" porque ele tem tudo que você quer saber sobre tudo na cozinha. É realmente muito pesado e tem muita coisa que eu nem saberia dizer...

É um livro pra ter pra fazer consultas quando estiver na dúvida de alguma coisa da cozinha, receita ou técnica.

E tem de TUDO um pouco nesse livrão... Tem receitas fáceis, receitas dificílimas, tem um capítulo só explicando sobre molhos, um só sobre grãos, café da manhã, bolos, vegetais, tudo que você puder imaginar!

Tem pra quem curte mais a parte de nutrição, e tem pra quem curte mais a parte de técnicas, realmente é um livro completo e para todos!

E aí, gostou da indicação? Qual outro livro de cozinha que você nos indicaria? Comenta aqui pra gente saber mais!

Até a próxima, galera! ;)