Aqui estão mais duas indicações de documentários que falam sobre gastronomia e nutrição:
“Food Matters” é um documentário que começa explicando a importância
das vitaminas na vida de todos nós, e como essas vitaminas são
predominantemente mal julgadas pelas pessoas por causa da mídia e dos próprios
médicos que não são nutricionalmente treinados nas universidades.
Para a maioria dos médicos
não há correlação entre a dieta que o paciente tem e seus sintomas e doenças,
quando na verdade, estão intrinsecamente ligados.
Para ter saúde, "food matters" diz que cada um tem que procurar as verdades sobre as comidas que a mídia não fala, procurar saber as verdadeiras fontes de vitaminas e o que é melhor comer ou tomar.
E o filme também mostra que mudando nossa dieta, mudaremos também todo o sistema agrário, mudando o que é plantado, tirando a maioria das monoculturas prejudiciais à nós.
"Boosting health is the only thing that hasn’t been tried." - "Melhorar a saúde é a única coisa que ainda não tentaram"

"Saúde boa faz muito sentido, mas não faz muito dinheiro"
Fed up! – um documentário de 2015 – e um dos melhores que
vi até agora – retrata como a indústria alimentícia mente para nós a cada dia.
Nos enviando mensagens que estamos comprando um produto saudável, ou que se
comprarmos outro produto da marca ele tem menos calorias, deixando de lado que
esses mesmos produtos “zero” têm a mesma quantia de açúcares, se não mais.
Também fala sobre o abuso de imagens recreativas e de
desenhos animados para que crianças cada vez mais jovens consumam produtos cada
vez menos saudáveis.
Outro tópico interessante é que muitos apenas culpam as
pessoas que tem problema de obesidade por serem obesos, enquanto o filme
demonstra que não somente isso não é verdade, como muitas pessoas que tem a
aparência mais magra não necessariamente são mais saudáveis.
Esse documentário realmente vale a pena ver. Para todos
aqueles que acham que consumindo produtos zero açúcar ou zero calorias estão
sendo mais saudáveis, e também para todos que queiram se informar melhor do
porquê da indústria continuar fazendo esse tipo de propaganda.
"Congresso diz que pizza é vegetal"
Ta aí então, mais duas indicações de documentários muito bons. Espero que gostem e assistam!
Quem souber de mais algum filme/documentário/afins deixa um comentário aqui. :)
Até a próxima!
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